国籍不明<"Pan-Asian"料理 「Bali-Hai Mongolian Grill」 |
まずは野菜・肉コーナーで好きなものを選びます(注文単位はボールの数)。ここでいかに多くの具材を積み上げるかが腕の見せ所。とってもうまい韓国人のお友達に教えてもらったのは、「2つのボールを密接させ、野菜でブリッジ、その上に肉を盛る!」ということ。私も頑張りました、一応及第点頂きました(↓これは私のではないのですが)。
次にオープンキッチンの巨大鉄板で調理されます。調味に使われるソースには10段階の辛さがあり(このソースが結構おいしい)、お勧めは9とのこと。結構辛めですが、辛いもの好きでしたらちょうど良いと思われます。
Bali-Hai Mongolian Grill
2414 Wake Forest Road
Raleigh
(919) 828-3103
811 9th Street
Durham
(919) 416-0200